FIESTAS DE INTERÉS TURÍSTICO REGIONAL DE CASTILLA Y LEÓN EN SALAMANCA
Boda típica de Candelario
La Boda Típica de Candelario es una representación de la boda tradicional tal y como se celebraba en el pasado. Se celebra cada segundo domingo de agosto y recuerda costumbres como las de ir a buscar primero al novio y después a la novia para ir juntos a la iglesia. Durante el festejo todos los invitados van vestidos con los trajes típicos. Las mujeres con los tradicionales de Candelario y los hombres con el llamado "choricero".
Fiesta El Noveno de San Felices de los Gallegos
La fiesta de El Noveno de San Felices de los Gallegos es una curiosa celebración en la que se conmemora el momento en que los habitantes de la zona dejaron de pagarle el noveno, una novena parte de la producción, al Duque de Alba, amo y señor del pueblo, gracias a una sentencia judicial.
En sus inicios se celebraba el 11 de mayo de cada año y consistía en una ceremonia en la que los alcaldes de la zona comprobaban que la sentencia les seguía dando la razón y participaban en una misa de acción de gracias.
Con el paso de los años, El Noveno ha ido convirtiéndose en otro tipo de festejo, en el que no faltan toros, verbenas y otras atracciones.
La Charrada de Ciudad Rodrigo
La Charrada se celebra en Ciudad Rodrigo cada Sábado Santo y es una importante muestra de música tradicional en la que también pueden verse trajes y costumbres típicas.
Cada año se entrega durante esta fiesta la Encina Charra, un premio por la labor a favor de la música charra.
Celebración del Corpus Christi en la Alberca
La Celebración del Corpus Christi, además de ser una de las fiestas religiosas más importantes de La Alberca, destaca por la espectacularidad de los trajes tradicionales y por la costumbre de decorar balcones y monumentos con bonitos mantones bordados.
Fiestas patronales de Santa Teresa de Jesús de Alba de Tormes
Las Fiestas Patronales en honor a Santa Teresa de Jesús de Alba de Tormes, que se celebran desde el siglo XVII, quieren recordar la beatificación de la Santa, patrona y pieza fundamental en la historia de esta localidad.
La Matanza típica de Guijuelo
La Matanza típica de Guijuelo trata de rememorar, durante el último fin de semana de enero y los de febrero, cómo se realizaba la matanza tradicional tiempo atrás.
Guijuelo, localidad con una importantísima industria chacinera, ofrece esos días a los visitantes la degustación de sus productos.